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玖壹壹11日在台中圓滿劇場開唱,7000歌迷擠爆現場,他們和黃明志、LULU、謝和弦在台上合作演出,共嗨2小時15分鐘。3人成軍7年首開大型售票演唱會,慶功宴上洋蔥先一步喝茫,受訪時有些不受控,差點爆料和黃明志相識的另類過程,健志急忙要他「不要講話」,以免脫口說出驚人話語,洋蔥只得乖乖當應聲蟲,只敢回「好」、「對」、「網路購物是」。

健志自打70分,直說不能太滿意,下次才有進步空間,「最開心的是我們演唱會沒有跌倒!」懼高的洋蔥笑說唱「我的路」時有點想哭,但因站在3公尺高台上,「我在上面腳很抖,就忘記哭的感覺了。」春風則說結束這場演唱會,最終目標是站上維多利亞祕密的內衣秀舞台。

洋蔥笑說自己在安可曲改編的「打鐵」跳得最賣力,這首「Tiger打鐵」在網路上點閱突破3千萬,MV以熱炒店為背景,玖壹壹還上演穿越劇,包括周星馳的「唐伯虎點秋香」和包租公、婆角色。這首歌作為演唱會壓軸,也是最嗨的一首,洋蔥說:「我真的火力全開了!」

一邊籌備演唱會,一邊又得處理與黃明志合作MV的宗教爭議事件,玖壹壹坦言這幾個月壓力很大,演唱會上他們雖自我解嘲,但其實內心仍受傷,健志豁達說:「 反正藝人風風雨雨,淋濕了再吹乾就好。」和黃明志的友情不變,不過玖壹壹也表示,未來將「封唱」這首爭議歌曲「Oh My God」,「歌曲本身沒問題,想聽的話就到網路上聽吧,我們不要造成大家反感的觀感。」

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(中央社記者江明晏台北11日電)今年中秋節恐因颱風無法賞月,只能大啖美味的烤肉應應景,其實烤肉種類五花八門,除了台灣常用的炭火烤肉外,旅遊搜尋網站搜集5大亞洲燒烤,各有獨特風味。

在台灣說到「烤肉」,馬上就會聯想到「中秋節」這個闔家團圓的日子,家家戶戶在涼爽的秋夜裡,搬出烤肉架跟小板凳,坐在自家的庭院烤著醃好的肉片、香腸、海鮮跟玉米等蔬菜,與親友們一起聊天賞月,共度快樂的節日。

其實燒烤的種類五花八門,除了台灣常用的網架與炭火烤肉之外,還有串燒、岩燒、銅盤烤肉與鐵板燒等。不同的燒烤料理都有其獨特的風味,旅遊搜尋網站Skyscanner特別搜羅5大亞洲燒烤,嚐嚐不同的烤肉滋味。

1. 韓國-首爾:

韓國燒烤最有名的就是銅盤烤肉,據說是源自古代士兵外出征戰時,用金屬製的盾牌烤熟肉類發展而來。由於銅盤的材質可以均勻受熱,加上銅盤周圍的凹槽設計可以集結肉汁與蔬菜的精華,在大口吃肉之餘還能品嚐美味的湯汁。

而將烤肉包進高麗菜或紫蘇菜裡一起享用,是最道地的吃法,蔬菜的爽脆減少了烤肉的油膩感,再加上蒜頭與韓式辣醬,一定讓你大呼過癮。

2. 日本好用推薦-東京:

燒肉,是現今日本最常見的燒烤美食;起初被認為是屬於較粗俗的食物,直到無煙燒烤的出現,讓白領階級的客群不用擔心烤肉煙味,進而大受歡迎。

日本燒肉主要以牛肉為主,從肉的切法到各個部位的燒烤方式都很講究,無論是高檔的「和牛」或牛內臟,客人們都能依自己的喜好選擇。

另一個特色,就是自己要動手烤肉,服務人員會提供你一些燒烤的技巧,例如:好評高級的肉片只要烤到半熟就好,然後再沾上蛋黃配白飯吃,入口的牛肉就會又嫩又香滑。看到這裡,是不是也想來一份日式燒肉?

3. 中國大陸-新疆烏魯木齊:

中國大陸新疆最有名的民族特色小吃非烤羊肉串莫屬,在大陸各地也廣為流行。

羊肉串好吃的秘訣,主要是原料的採用及火候的控制,先將肥瘦均勻的羊肉串在細鐵棒或竹籤上,於炭火上慢慢地轉動烘烤,烤熟後的羊肉色澤油亮,外酥內嫩,再撒上孜然等香料,去膻解膩,別具一番風味。這道新疆維吾爾族的傳統美食,是烏魯木齊街上吸引人的小吃,也是餐廳裡待客的佳餚,在北京、上海等地也能品嚐得到。

4. 峇里島-金巴蘭海岸:

在峇里島這個悠閒的渡假勝地,除了擁抱秒殺商品豔陽及舒展身心的SPA之外,各式各樣的海鮮更是不能錯過。位於峇里島南端的金巴蘭海岸,就是一個品嚐碳烤海鮮的絕佳地點,無數的海鮮燒烤餐廳分佈在海灘上,自傍晚起就會燃起裊裊炊煙,除了新鮮的魚、蝦蟹以及貝類等,還能點上一隻剛捕撈的龍蝦。有甚麼比將海鮮放在炭火上烤,更能帶出海鮮的甜美滋味?一盤盤海洋盛宴搭配無敵黃昏海景,既浪漫又享受。

5. 土耳其-伊斯坦堡:

大家常聽到的土耳其烤肉為「旋轉烤肉」,也就是台灣所稱的「沙威瑪」,旋轉烤肉的製作方式是將瘦肉一片片插在垂直的金屬桿上,直到像個圓柱體般,然後再放到紅外線爐邊炙烤。

由於土耳其是回教國家,所以肉類多以羊肉或牛肉為主,吃法則是由廚師將烤好的肉削下來,連同沙拉及醬料一同包進皮塔餅或薄餅內;當然,也可以選擇夾進麵包當成三明治食用,一樣很美味。1050911

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